घर पर ही  बना सकते है  इस तरह की मलाई पिस्ता कुल्फी,  जाने सरल रेसेपी : मलाई पिस्ता कुल्फी चाहे  बच्चे हो या  बड़े सभी को काफी पसंद होती है। आज हम आपको  मलाई पिस्ता कुल्फी घर पर ही स्वादिष्ट   मलाई पिस्ता कुल्फी बनाने की सरल रेसिपी बताने वाले  हैं। यह खाने में बहुत ही  टेस्टी होती है। इसके साथ ही इसे बनाना भी बहुत आसान होता है। 




 

इसे बनाने का तरीका।

सामग्री


  • दूध - आधा लीटर
  • चीनी - 1 कप
  • इलायची पाउडर - 1/2 चम्मच
  • पिस्ता - 1/4 कप
  • मलाई - 2 बड़े चम्मच


विधि


  • - इसे बनाने के लिए आप सबसे पहले मीडियम आंच पर पैन में दूध डालकर गरम करने के लिए रखें।
  • - जब दूध गाढ़ा होने लगे तो इसमें चीनी डालकर इसके घुलने तक पका लेना है ।
  • - जब दूध आधा रह जाए तो इसमें मलाई डालकर 2 मिनट के लिए पकाना  है ।
  • -  2 मिनट बाद पिस्ता और इलायची पाउडर डालकर  अच्छे से मिलाएं और गैस को बंद कर दें।
  • - इसके बाद जब दूध पूरी तरह से ठंडा हो जाए तब मिक्सचर को कुल्फी के सांचों में डालकर ढक्कन से कवर कर दें।
  • - इतना सब करने के पश्चात उसे  7-8 घंटों के लिए इसे फ्रीजर में रख दें ।
  • - तय समय के बाद फ्रिज से सांचे निकालें और इसे कुछ देर के लिए गुनगुने पानी में डाल के रखें ।


बस इतना सब करने के बाद आपकी स्वादिस्ट मलाई पिस्ता  कुल्फी  तैयार हो जायेगी ।